Kirish
Biz tomonidan ishlab chiqarilgan 10HL, 20HL, 30HL pivo tayyorlash tizimi yangi pivo ishlab chiqarish uchun texnologik uskunalar to'plamidir.Brew ustasi o'z pivosini o'ziga xos pivo tayyorlash jarayoni va pivoning o'ziga xos ta'mi bilan iste'molchilarga jozibador qiladi.
Agar so'ralsa, ular to'g'ridan-to'g'ri pivo iste'mol qilinadigan joylarga joylashtirilishi mumkin: restoranlar, publar, barlar, mehmonxonalar, sayyohlik va savdo markazlari.
Tarjimon zanglamaydigan po'latdan tashqari, sayqallangan guruch, mis bilan ham duch kelishi mumkin.Shuningdek, mikropivo zavodi tashrif buyuruvchilarga pivo tayyorlash jarayonini kuzatish imkonini beruvchi shisha bo'linma orqasida joylashgan.
Bu ajoyib ichki dizayn yechimi va kuchli marketing vositasi.
Restoranlar, barlar va mehmonxonalarda o'rnatishning ko'pchiligi 1000 dan 3000 litrgacha bo'lgan mikropivo zavodidan foydalanilgan.Restoranlar tarmog'i yuqori sig'imli uskunalardan foydalanadi.
Alston mikropivo zavodlari mijozning kompaniyasiga o'rnatmoqda.
Texnik xususiyatlari
Chiqish/qaynatish: 10HL, 20HL, 30HL
Pishirish/hafta: 2-6
Elektr ta'minoti: 3 fazali/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz
Bir fazali/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz
Isitish manbai: Elektr/Bug '
Hudud talabi: >70M2
Pivoxona
Standart sozlash
● Yuqori aralashtirgichli mash idishi, eshkak turi mikser, VFD, bug'ni kondensatsiya qilish moslamasi, ixtiyoriy uchun pastki aralashtirgich.
● Yuqori aralashtirish bilan Lauter, VFD, avtomatik don sarflangan, wort yig'ish quvurlari, Tegirmonli elak plitasi.ixtiyoriy uchun pastki raker.
● Choynakni bug' bilan isitish, bug'ni kondensatsiya qilish moslamasi, ichki isitgich ixtiyoriy.
● Tangent wort kirishi bilan Whirlpool tank.
● Quvurlar ulanishi TC yoki DIN bo'lishi kerak.
● Qo'llab-quvvatlovchi armatura: ikki / bir bosqichli plastinka sovutgichi, quvur filtri, grist gidratori, lavabo va boshqalar.
● Standart pivo platformasi yoki moslashtirilgan
● Barcha nasos va VFD bilan aralashtiring
● Issiq suv idishi bilan to'ldirish va maydalash va boshqalar uchun sozlangan va ishlab chiqarish samaradorligini oshiring.
● Vanalar qo'lda kapalak bir yoki pnevmatik bo'lishi kerak
Xususiyatlari
● Burilish kuchini kamaytirish uchun mil ulagichi bilan aralashtirish uchun
● Don va suvni yaxshiroq aralashtirish uchun yaxshi sozlangan harorat va suv aralashtirish moslamasi
● Aeratsiya muammosini oldini olish va yo'qolgan materialni kamaytirish uchun maxsus tank va quvurlar konstruktsiyasi
● Maxsus ishlab chiqilgan bug'ni kondensatsiyalash moslamasi, bug' kondensatsiyasi va suvni isitish funksiyasiga ega
● Mumkin bo'lgan yangilanish bilan pivo zavodini avtomatlashtirish.
● Oson olib tashlash va o'rnatish uchun butun tizim platformaga o'rnatilishi mumkin
Fermentatsiya tanki
2.Fementatsiya tanki
Barcha tanklar xalqaro oziq-ovqat xavfsizligi va gigiena standartlariga javob beradigan sanitariya SS304 materialidan tayyorlangan.
Ular silindrsimon konusning pastki tankidir, konus xamirturushni osonroq chiqarish uchun 60-72 daraja.
Tashqi qismlar payvandlash orqali ulangan 2B zanglamaydigan po'latdan yasalgan chizma taxtasi tomonidan ishlab chiqariladi.
Ichki tuzlash passivatsiyasini davolash va 80 mm poliuretan izolyatsiyasi bilan jihozlangan.
Chuqurchali sovutish jaket konus va silindrli tanklar, ular glikolli suv yoki spirtli suv bilan sovutiladi.
Shuningdek, glikol kirishi tank hajmiga qarab alohida nazorat qilinadi.
Turi: Ikki qavatli konusli tank
Hajmi: 1000L, 2000L, 3000L.(Moslashtirilgan qo'llab-quvvatlash).
Aksessuarlar:
● Top Manway yoki Side Shadow kamroq Manway
● Tri-Clover Butterfly Valve bilan Racking Port
● Tri-Clover Butterfly Valve bilan tushirish porti
● Kapalak klapanli 2 ta Tri-Clover rozetkalari
● CIP qo'l va purkagich to'pi
● Namuna valfi
● Bosim o'lchagich
● Xavfsizlik valfi
● Termovel
1. Malt frezalash birligi
Zarrachalar sozlanishi prokat maydalagich.
Ixtiyoriy uchun moslashuvchan yoki po'lat burg'u.
2. 1000L pivoxona birligi
Mash tun, Lauter tun, Qaynayotgan choynak, Whirlpool tun turli xil kombinatsiyalarda.
Maxsus kombinatsiyalarda ixtiyoriy uchun issiq suv idishi va sovuq suv idishi.
Infuzion yoki qaynatmani tayyorlash usullari aniq ishlab chiqilgan.
Zanglamaydigan po'latdan yasalgan yoki mis qoplamasi mashhur.
Wort sovutish uchun ikki bosqichli yoki bir bosqichli issiqlik almashtirgich.
To'liq zanglamaydigan po'latdan o'rnatilgan ish platformasi.
Sanitariya va samaradorlik bilan ishlaydigan suv nasosi.
Barcha quvurlar va armatura.
3. 1000L yoki 2000L fermentatsiya birligi
Standart zanglamaydigan po'latdan yasalgan konusning silindrsimon fermentatsiya tanklari.
Pivo zavodi sifatida bitta o'lcham restoranda keng qo'llaniladi.
Tanklar miqdori turli xil pivolar uchun fermentatsiya davri bilan aniq hisoblanadi.
Barcha lyuklar, klapanlar, bosim o'lchagichlar, armatura va boshqalar kiradi.
4. Pivo filtri birligi (ixtiyoriy)
Restoran yoki barda pivo har doim filtrlashsiz hunarmand pivo sifatida xizmat qiladi.
5. 1000L yoki 2000L yorqin tank birligi
Pivoning pishishi, konditsionerligi, xizmat ko'rsatishi, karbonatlanishi uchun standart zanglamaydigan po'latdan yasalgan yorqin tanklar.
Fermentator sifatida bitta o'lcham restoran yoki barda keng qo'llaniladi.
Tanklar miqdori turli xil pivolar va funktsiya uchun aniq hisoblab chiqilgan.
Barcha lyuklar, klapanlar, toshlar, o'lchagichlar, armatura va boshqalar kiradi.
6. Sovutish moslamasi
Glikol suyuqliklarini ushlab turish va aralashtirish uchun mis spiralli yoki bo'lmagan izolyatsiyalangan glikolli suv idishi.
Samarali sovutgichlar yoki fryontoli muzlatgichlar sovutish energiyasini ta'minlaydi.
Tanklar va issiqlik almashtirgich o'rtasida glikolli suvni qayta ishlash uchun sanitariya santrifüj nasosi.
Barcha quvurlar, armatura, izolyatsiya materiallari kiritilgan.
7. Boshqaruv birligi
Pivoxona uchun haroratni, yoqish-o'chirishni nazorat qiluvchi elektr boshqaruv shkafi.
Haroratli elektr boshqaruv shkafi, sovutish qismlarini yoqish-o'chirish.
Harorat sozlagichi, termojuft, solenoid klapanlar va boshqalar kiradi.
Maxsus so'rov uchun sensorli ekranli PLC.
8. Pivo tarqatish
To'g'ridan-to'g'ri pivo xizmati uchun pivo tarqatuvchi ustunlar va kranlar.
Keg to'ldirish va yuvish mashinasi.
O'z-o'zidan iste'mol qilish uchun qo'lda quyish mashinalari.
9. Boshqa ob'ektlar
Tanklarni tozalash uchun portativ CIP tizimi.
Pivoxonani isitish uchun bug' qozoni.
Qaynatilgan suv uchun suv bilan ishlov berish.
Yog'siz havo kompressori.