Pivo filtrlashning asosiy usuli - diatomit filtri

Pivo filtrlashning asosiy usuli - diatomit filtri

Pivo filtrlash uchun eng ko'p ishlatiladigan filtrlash uskunasi diatomit filtri, karton filtri va steril membran filtridir.Diatomit filtri pivoning qo'pol filtri sifatida ishlatiladi, karton filtri pivoning nozik filtri sifatida ishlatiladi va steril membran filtri asosan toza qoralama pivo ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.

Zamonaviy pivo korxonalarida diatomit filtrlarining ko'p turlari mavjud, ular orasida plastinka va ramka turi, sham turi va gorizontal disk turi eng keng tarqalgan.

1. Plastinka va ramka diatomit filtri

Plastinka va ramka diatomit filtri ramka va filtr ramkalaridan va navbat bilan osilgan filtr plitalaridan iborat bo'lib, material asosan zanglamaydigan po'latdir.Qo'llab-quvvatlash plitalari filtr plitasining har ikki tomoniga osilgan va filtr ramkasi va filtr plitasi bir-biriga muhrlangan.Qo'llab-quvvatlash taxtasi tola va quyultirilgan qatrondan qilingan.

2. Sham tipidagi diatomit filtri

(1) sham tayoqchasi

Filtrli sham pitigi filtr materiali bo'lib, filtrga yordam beruvchi diatomli tuproq sham tayoqchasiga oldindan qoplangan.Filtrlash uchun spiral sham nayiga radial yo'nalishda o'raladi va simlar orasidagi masofa 50 ~ 80 m.Filtrning uzunligi 2 m yoki undan ko'p bo'lishi mumkin.Filtrda 700 ga yaqin shamchalar o'rnatilganligi sababli, hosil bo'lgan filtr maydoni juda katta, filtrning samaradorligi juda yuqori va shamchada harakatlanuvchi qismlar yo'q.

(2) Ish jarayoni

Sham tipidagi diatomit filtrining asosiy korpusi yuqori ustunli va pastki konusli vertikal bosimli tankdir.Ushbu turdagi filtrning dastgoh qopqog'i ostida sham pitili pastki plitasi mavjud bo'lib, uning ustiga to'xtatilgan sham tayoqchasi o'rnatiladi va quvurlar, ulagichlar va sinov asboblari kabi bir qator yordamchi uskunalar bilan jihozlangan.Filtrlash vaqtida va undan keyin kislorodning minimal qabul qilinishini ta'minlash uchun ushbu yordamchi uskunalar bilan ehtiyot bo'lish kerak.

A. Filtrni to'ldiring

B. Old qoplama

C. tsikli

D. Filtrlashni boshlang

E. Pivo filtrlash

F. Filtrlash tugaydi

G. Bo'shatish

H. tozalash

I. Sterilizatsiya

3. Gorizontal diskli diatomit filtri

Gorizontal disk turi diatomit filtri pichoq filtri deb ham ataladi.Filtrda ichi bo'sh val mavjud va ichi bo'sh milga bir nechta disklar (filtr birliklari) o'rnatiladi va disklar filtrlash uchun ishlatiladi.Gorizontal diskli diatomit filtrining kesma ko'rinishidan filtr diskini aniq ko'rish mumkin va gorizontal filtr diskining tuzilishi ham turlicha.Gorizontal disk tipidagi diatomit filtrida filtrni qo'llab-quvvatlovchi material krom-nikel po'latdan yasalgan material bilan to'qilgan filtr diskidir va metall ekranning gözenek hajmi 50-80 mkm.Ushbu filtrda gorizontal diskning yuqori yuzasiga faqat bitta qatlamli metall to'r o'rnatiladi.Ko'rinib turibdiki, diatomli er gorizontal disklarga yaxshi yopishadi.Sham diatomli tuproq filtri bilan bir xil printsip asosida ishlaydi.Qo'shilgan diatomli tuproq har bir diskda teng ravishda taqsimlanadi va shu bilan bir xil filtr qatlami hosil qiladi.Loyli chiqindi diatomli tuproq aylanadigan filtr diskidan hosil bo'lgan markazdan qochma kuch bilan chiqarilishi mumkin.Odatda tanlash uchun bir nechta turli aylanish tezligi mavjud.Tozalashda filtr diskining aylanish tezligi juda sekin va disk aylanayotganda kuchli yuviladi.

operatsiya usuli

Diatomit filtri pivo zavodlarida juda mashhur bo'lganligi sababli, biz uning ishlash jarayoniga e'tibor qaratamiz.

Diatomit filtri bilan filtrlashda, diatomitli tuproq yoki perlit kabi filtr yordamchilari filtrni qo'llab-quvvatlovchi materialga qoplanadi.Doimiy ravishda qo'shiladigan filtr yordami zarralari juda kichik bo'lgani uchun va filtr materialida ushlab qololmaydi, shuning uchun oldindan qoplama kerak.Filtrlash faqat oldingi qoplama tugagandan so'ng amalga oshirilishi mumkin.Filtrlash jarayonida filtrlash yordami filtrlash tugagunga qadar doimiy ravishda qo'shilishi kerak.Filtrlash jarayoni davom etar ekan, filtr qatlami qalinroq va qalinroq bo'ladi, filtrning kirish va chiqishi o'rtasidagi bosim farqi kattaroq va katta bo'ladi va oxirgi filtrlash tugagunga qadar uning filtrlash qobiliyati kichikroq va kichikroq bo'ladi.

1. Oldindan qoplama

(1) Birinchi qoplama

(2) Ikkinchi oldingi qoplama

(3) Uzluksiz oziqlantirish

2. Sharobning boshi va dumini davolash

3. Diatomli tuproqni dozalash

Diatomli tuproq filtrlash ishlarida yuzaga kelishi mumkin bo'lgan muammolar

(1) Filtrlash paytida buzilish ko'pincha oldindan qoplamadan keyin bo'shatish jarayonida yuzaga keladi va filtr qatlami ba'zan shikastlanadi

(2) Qo'shilgan diatomit miqdori juda kam edi va xamirturush qo'shimcha qo'llab-quvvatlovchi qatlam hosil qilish uchun diatomli tuproq bilan aralasha olmadi.Xamirturushning bu qismi vaqt o'tishi bilan bosimning juda tez o'sishiga olib keladigan izolyatsion qatlam hosil qiladi.

(3) Filtrlash paytida hosil bo'lgan xamirturush zarbasi filtr qatlamida engil yoki qattiq blokirovka hosil qiluvchi yirik xamirturush aglomeratlaridan kelib chiqadi.Xamirturush tiqilib qolishining zo'ravonligi bosimning differentsial o'zgarishi egri chizig'ida ko'rsatilishi mumkin.

(4) Agar qo'shilgan diatomit miqdori juda yuqori bo'lsa, filtrlash egri chizig'i juda tekis bo'ladi va filtr bo'shlig'i diatomit bilan oldindan to'ldiriladi, natijada filtrlash qiyinlashadi.

Agar siz pivo zavodini ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz.AlstonPivojamoasavollaringizga javob berishga va pivo zavodi uskunalari tizimini yetkazib berishga yordam berishi mumkin.Biz 2-150 bargli to'liq pivo ishlab chiqarish uskunalari tizimini, shu jumladan solod frezalash uskunalari, pivo zavodi uskunalari, fermentatorlar, brite pivo tanklari, pivo quyish mashinasi, pivo konserva mashinasi, pivo kegging mashinasi, sakrash mashinasi, xamirturush ko'paytirish uskunalarini etkazib beramiz.Biz, shuningdek, bug'li isitish quvurlari va klapanlari, suvni tozalash, filtr, havo kompressorlari kabi barcha yordamchi pivo zavodlarini yetkazib beramiz. Pivo zavodidagi hamma narsa bizning ro'yxatimizda.