Nano miqyosdagi uy pivosi pivo ishlab chiqaruvchi ixtisoslashgan pivo ishlab chiqaruvchilarga kichik ishlab chiqarish tizimida noyob ingredientlar va lazzatlar bilan tajriba o'tkazish imkoniyatini ochib beradi.1-3 barrelli nano pivo zavodini tashkil etish katta kapital qo'yilmasdan ijodiy erkinlik beradi.nano pivo zavodi uskunalari bo'yicha qo'llanma nano pivo zavodini loyihalash va ishlatish uchun asosiy fikrlarni o'z ichiga oladi.
Nano pivo zavodi uskunalari turlari
Nano Brawousening yadro tarkibiy qismlari quyidagilarni o'z ichiga oladi:
| Uskunalar | TAVSIF |
| Mash Tun | Donli kraxmal pyuresini fermentativ shakarga aylantiradi |
| Lauter Tun | Shirin vaqtni sarflangan dondan ajratadi |
| Pishirish choynak | Aroma / achchiq uchun hoplar bilan Wort-ni qaynatadi |
| Fermentator | Shirin sharbatni pivoga achitadi |
| Brite Tank | Karbonatlar / xizmat qilishdan oldin pivo |
| Glikol sovutgich | Ha, xamirturush uchun tezda sovutish |
| Quvur | Kemalar orasidagi suyuqliklarni o'tkazadi |
| Boshqaruv paneli | Qo'lda yoki avtomatlashtirilgan harorat / vaqtni boshqarish |
300L pivo fermentatsiya idishi
O'rnatish va ishlash bo'yicha qo'llanma
Nano pivo zavodini o'rnatish va ishlatish uchun asosiy fikrlar:
| Faza | HARAKATLAR |
| O'rnatish | Zamin drenaji, glikol / bug 'liniyalari, elektr, sanitariya-tesisat, ventilyatsiya, xavfsizlik uskunalari |
| Dastlabki pivo | Retseptlarni ishlab chiqish, suv kimyosini sozlash, fermentatsiyani kuzatish, sifat nazorati |
| Davom etayotgan ishlab chiqarish | Tozalash/sanitariya SOPlari, laboratoriya sinovlari, yozuvlarni yuritish, xamirturushlarni ko'paytirish |
| Xizmat | Qo'rqinchli, m-halqalar, nasoslar, muhrlar, klapan, glikol |
| Muammolarni bartaraf qilish; nosozliklarni TUZATISH | Lazzat, ifloslanish, mustahkamlik masalalari |
300L Brovapub tizimi
Qo'shimcha uskunalar quyidagilarni o'z ichiga olishi mumkin:
Grist Case - donni ushlab turadi / oziqlantiradi
Tegirmon - maydalangan malt yadrosi
Warnulpool birligi - hop / koagulyantlarni joylashtiradi
Issiqlik almashtirgich - issiq achchiqni tez sovutadi
Havo kompressor - fermenterlarga bosim o'tkazadi
Filtr - pivoni tiniqlashtiradi/sterilizatsiya qiladi
Kegs - Yakuniy mahsulotga xizmat qiladi
Nano pivo zavodi uskunalari o'lchamlarini hisobga olish
Nano pivo zavodini loyihalashda uskunaning o'lchami va tartibini aniqlash uchun asosiy omillar quyidagilarni o'z ichiga oladi:
| PARAMETER | TIPIAL diapazonlar |
| Partiya hajmi | 1-3 barrel (BBL) = 31-93 gallon |
| Yillik ishlab chiqarish | ~ 100-500 BBLL |
| Tatib ko'rish xonasi hajmi | 50-150 kishiga mo'ljallangan |
| Ob'ekt izi | 500-1500 kvadrat fut |
| Choynak hajmini qaynatish | 3-5 BBL |
| Fermentatsiya tanklari | 3 BBL da 3-5 birlik |
| Britli tanklar | 1-3 birlik 3 barrel |
| Glikol Chiller hajmi | 5-10 ot kuchi |
| Elektr ta'minoti | 15-30 kVt, 220-480 V |
Tartib parametrlari
Standart Nano Brawouse Konfiguratsiyalarga quyidagilar kiradi:
Chiziqli - qatordagi uskunalar
L-shakli - samaradorlik izlari
Klaster - guruhlangan kemalar
Ko'p darajali - maydonni tejash
Moslashtirish
1-3 BBL nano-tizimlari kalit taslim bo'lsa-da, sozlash quyidagilarga imkon beradi:
Noyob kema shakllari/o'lchamlari
Ochiq fermenterlar kabi ixtisoslashtirilgan uskunalar
Pivo zavodi dizayni estetikasiga mos keladi
Yuborilgan vaqt: 2023-yil 18-dekabr