1000L pivo zavodi Avstriyaga 2022-yil 4-iyunda yetkazib berildi.
Bu yerda ixcham pivo va issiq suv idishi, mash tun&brew choynak, Upper lauter idish va pastki jakuzi, issiq suv idishi bo'lgan 1000 litrli pivo zavodi.
Barcha pivo quvurlari pivo tayyorlash jarayoni bilan mijozimiz tomonidan ishlab chiqilgan, bizning muhandisimiz quvurlarni joylashtirishga yordam berdi.
| Pivo tayyorlash jarayoni: - mash choynagida 750 l, harorat 52C - 100% lauter tunga o'tkazing - kettelga 180L o'tkazing, ketteldagi harorat keyin 52-62-72-100 - mash 100C ketteldan lauter tunga o'tkazing - bu lauter tunda haroratni 62-65C gacha oshiradi - keyin 300 litrni lauter tundan kettelga o'tkazing, keyingi qadamlar yana 62-72-100 - hammasi lauter tunda, harorat 78-80C - yuvish - qaynatish --bu 2 bosqichli qaynatmani maydalash tizimiga misol Bundan tashqari, 37C dan boshlanadigan 3 bosqichli pyureni amalga oshirishni ham xohlayman | |
 |  |
1. Pivoxona
To'g'ridan-to'g'ri olov bilan isitiladigan, ichki o'ramli va kondensat suvini olish uchun idishga ega 1000 l mash tunli choynak.
-Danfoss chastota regulyatori bilan 1000 l lauter tank, oson sarflangan don uchun teskari tirgak, shingil yig'ish trubkasi va tankning pastki qismidagi orqa yuvish moslamasi.Bundan tashqari, gravitatsiyaviy tabiiy filtrlash orqali yanada aniq wort olish uchun.
-Tozalash to'pi, tangent wort kirish, darajali displey bilan pastki jakuzi.
- Isitish va maydalash uchun sozlangan issiq suv idishi bilan, don va suvni yaxshiroq aralashtirish uchun yaxshi sozlangan harorat va suv aralashtirish moslamasi.
-Solxo'rning oksidlanishini kamaytirish uchun uning yon kirish qismi filtr idishida joylashgan.
- Suv resurslarini tejash uchun kondensatni qayta tiklash va tozalash.
2. Fermentator
- Ko'ylagi va izolyatsiyalangan, ikki zonali sovitish ko'ylagi
-Side Shadow kamroq Manway
- Tri-Clover kapalak klapanli raf porti
- Tri-Clover Butterfly Valve bilan tushirish porti
-2 kapalak klapanli Tri-Clover rozetkalari
-CIP qo'l va buzadigan amallar to'pi
- zarbaga chidamli bosim o'lchagich
-Namuna valfi, xavfsizlik valfi
- Termovel
Laute-Sparaging va tozalash
Soxta pastki va teskari raker tizimi
Pivo trubkasi
Oqim o'lchagich - IFM brendi
Oqim o'lchagichli suv aralashtirish moslamasi
Pivoxona quvurlari
Brewhouse - orqaga
Brewhouse-PLC boshqaruv shkafi
Fermentatorlar - 500L, 1000L, 2000L
Aylanadigan raf qo'li
Diafragma bosim o'lchagichli bosim regulyatori
3.Elektr elementli isitish bilan CIP tozalash tizimi
Ichki tuzlash passivatsiyasi
Sanitariya namunasi valfi
4.Pivo zavodini boshqarish tizimi pivo zavodining miyasi bo'lib, bu erda mijoz 2 ta shkafni bron qilgan, biri pivo zavodini boshqarish uchun PLC tizimiga ega PLC kontrolleri.
Ikkinchisi - fermentator va sovutish tizimining haroratini nazorat qilish uchun raqamli boshqaruv kabinasi.
Pivo zavodi bir oydan so'ng o'sha joyga etib boradi, umid qilamanki, uni tez orada o'rnatishlari mumkin.
Har xil binolardan uzun quvurlar qilish va qilish uchun ko'plab ishlar mavjud.Yaxshiyamki, biz yaxshi pivo zavodini ko'rishni intiqlik bilan kutmoqdamiz va pivo tayyorlashni sabrsizlik bilan kutmoqdamiz.
Pivo zavodining joylashuvi:
Umid qilamanki, hammasi yaxshi bo'ladi va keling, kelajakni yaxshilaymiz.
Yuborilgan vaqt: 24-iyun-2022